Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad Tecnológica
Universidad de Santiago de Chile

Catalina Negrete Zamorano

Académica de Jornada Completa  
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Oficina N° 211
Teléfono: (56) 22718-0551 
eMail: catalina.negrete@usach.cl
 
Formación Profesional
Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile
Ingeniero Civil Químico, Universidad de Santiago de Chile
Licenciado en Ciencias de la Ingeniería, Universidad de Santiago de Chile 

Asignaturas que imparte 
Ingeniería de Alimentos II (Ing. de Alimentos) 
Electivo - Desarrollo de Productos (Ing. de Alimentos)        

Líneas de investigación o áreas de especialización 
Ingeniería de Procesos en Transferencias de Calor