Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad Tecnológica
Universidad de Santiago de Chile

Fernando Lopetegui Oyarzo

Académico de Jornada Completa  
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Oficina N° 213
Teléfono: (56) 22718-0553 
eMail: fernando.lopetegui@usach.cl
 
Formación Profesional
Magíster Universitario en Toxicología, Universidad de Sevilla, España
Diplomado de alta especialización en Tecnología de Alimentos, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, Valencia, España 
Médico Veterinario, Universidad Austral de Chile, Chile 

Asignaturas que imparte 
Nutrición y Toxicología de Alimentos (Ingeniería en Alimentos) 
Inspección y Seguridad en Alimentos (Tecnólogo en Alimentos)       

Líneas de investigación o áreas de especialización 
Calidad, toxicología y seguridad de los alimentos