Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad Tecnológica
Universidad de Santiago de Chile

Verónica García Mena

Académica de Jornada Completa  
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Edificio de Alimentos, Obispo Umaña N° 050, Estación Central
Teléfono: (56) 22718-4508 
eMail: veronica.garcia@usach.cl
 
Formación Profesional
Bioquímica
 
Asignaturas que imparte 
Biotecnología
Microbiología de Alimentos I    

Líneas de investigación o áreas de especialización 
Inocuidad microbiológica
Patógenos emergentes y métodos de control basados en Fagos