Dra. Alejandra Torres Mediano

Cargo: 
Académica
Email: 
alejandra.torresm@usach.c
Grados académicos: 
Ingeniera Química, Universidad de Santiago de Chile
Licenciada en Química, Universidad de Santiago de Chile
Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Líneas de investigación: 
Envases activos
Nanotecnología
Procesos de Transferencia de masa
Actividad: 

La DRA. ALEJANDRA TORRES MEDIANO cuenta con el grado de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Santiago de Chile, 2011. Es Ingeniera Química de la Universidad de Santiago de Chile, 2000; y Licenciado en Ciencias de Ingeniería de la propia Universidad, 2000.

Se desempeña actualmente como Profesor Asociado del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad Tecnológica, Universidad de Santiago de Chile e investigadora del Centro de Innovación en Envases y Embalajes, LABEN. Sus principales líneas de investigación son Envases activos, Nanotecnología, y Procesos de Transferencia de masa.

Se desempeña actualmente como profesor regular del programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y del Magíster en Tecnología de los Alimentos.

ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-6514-4505

SCOPUS AUTHOR ID: 37054655000