Quiénes somos

La misión del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (DECYTAL) es contribuir al desarrollo del área de alimentos en todos sus ámbitos, incluyendo la formación de recursos humanos, investigación e innovación.

Así mismo,  poner en el centro la investigación y transmisión de conocimiento a través de la docencia, vinculación con el medio y la transferencia tecnológica