Decytal invita a nuevo seminario del Ciclo 2026 del Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

El Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Decytal) de la Universidad de Santiago de Chile invita a la comunidad académica, estudiantes, investigadores y profesionales del área a participar en una nueva sesión del Ciclo de Seminarios 2026 del Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.En esta oportunidad, la conferencia estará a cargo de la Dra. Liliana Godoy Olivares, profesora asociada de la Pontificia Universidad Católica de Chile, quien presentará el seminario titulado “Evolución Adaptativa y Diversidad Natural en Levaduras de Interés Agroindustrial”.La actividad abordará aspectos relacionados con la diversidad biológica y los procesos evolutivos que han moldeado distintas especies de levaduras utilizadas en aplicaciones agroindustriales, un tema de creciente relevancia para el desarrollo de procesos biotecnológicos e innovaciones en la industria alimentaria.El seminario se realizará el miércoles 24 de junio de 2026, a las 11:30 horas, en el Edificio de Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile, ubicado en Obispo Manuel Umaña 050, Estación Central, Santiago.A través de este ciclo de seminarios, el Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos busca promover el intercambio de conocimientos, fortalecer la vinculación entre investigadores y difundir avances científicos de alto impacto en áreas relacionadas con los alimentos, la biotecnología y la innovación.La invitación está abierta a toda la comunidad interesada en conocer los avances más recientes en investigación científica aplicada al ámbito alimentario y agroindustrial.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Editora: Ma. Angélica Ganga                                                                                                                                                                                                                                                  Escrito por: Karina Jara                                                                                            Afiche: Programa de Doctorado Decytal